在宅勤務で太ってきた…?!ダイエットに効く昼ごはんの食べ方とは?

家事のこと

在宅勤務で通勤時間が無くなったのは嬉しいけど歩かなくなって太ってきた…。そろそろ薄着の季節だからダイエットしたい…。と考えている方も多いのではないでしょうか。今回は在宅勤務での太らない昼ごはんの食べ方を紹介します。

在宅勤務とダイエット

まずは在宅勤務とダイエットについてみていきましょう。

在宅勤務はダイエットのチャンス?!

実は在宅勤務はダイエットにとってプラスになるのはご存じでしょうか?

・人間関係のストレスが減って暴飲暴食が少なくなった
・同僚からのおすそわけやお土産、ランチの誘いに巻き込まれず予定外のカロリー摂取が減った
・通勤時間がない分、ランニングやヨガをする時間ができた
・ダイエットしていることを周りに知られずにダイエットに集中できる

など意外とメリットはあるものです。
とはいえ、出勤しないので1日の活動量が減ってしまっていることも事実。しかしここで「食べない」選択をするのはNG!筋肉量も代謝も落ちて太りやすくなってしまいます。

在宅勤務だからこそ意識できる食事のバランス

まず意識したいのは1日3食バランスよく食事をすることです。通勤がなく、活発に動かないため在宅勤務中の昼ご飯を抜いてしまったり少なめの食事で済ましてしまいがちですが、こうなると食事の間隔が不安定になり、かえってダイエットが難しくなってしまいます。
またダイエットというと糖質制限に目が行きがちですが。タンパク質や食物繊維などの栄養も意識して摂るようにしましょう。

在宅勤務中のダイエットに効く昼ごはん簡単レシピ

在宅勤務中におすすめの簡単に作れるダイエット向けの昼ごはんレシピを紹介します。

サバ缶とトマト缶の炊き込みご飯

【材料(2号分)】
・米 2合(300g)
・水 3合目の水位+100ml
・サバ水煮缶 1缶
・カットトマト缶 1缶
・塩 小さじ1
・粉末だし 小さじ1
・白いりごま 少々
・大葉 4~5枚

【作り方】
1.米を研いで水を切る
2.炊飯器に米、水、調味料とサバ缶、トマト缶を入れ軽く混ぜる
3.通常モードで炊飯
4.千切りにした大葉と白ごまを乗せて完成

鶏ささみのナゲット

【材料(2人分)】
・鶏ささみ 400g
・卵 1つ
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ4
・オリーブオイル 大さじ2

ソース
①ハニーマヨソース
はちみつ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
②オーロラソース
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

【作り方】
1.鶏ささみをミンチにして材料と混ぜ合わせナゲットのタネを作る
2.ジップロックなどの袋に入れ冷凍庫で凍らせる
※作り置きをして食べたいときに流水解凍します
3.フライパンに油を入れて加熱し、ナゲットのタネの袋を切って一口大に絞る
4.両面をしっかり揚げ焼きする
5.ナゲットを盛りつけ、ソースを添えたら完成

しめじのオイスターソース炒め

【材料(2人分)】
・しめじ 100g
・ごま油 大さじ1
・ニンニクチューブ 2㎝
・刻みしょうが 小さじ1
・唐辛子 1~2本
・酒 小さじ2
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ2
・こしょう 少々

【作り方】
1.しめじの石づきを取り、ほぐす(しめじは冷凍することでうま味がUPします)
2.フライパンにしめじとごま油、ニンニクチューブ、刻みしょうが、唐辛子を入れ炒める
3.しめじに火が通ったら酒、醤油、オイスターソース、こしょうを入れ2~3分加熱する
4.お皿に盛りつけて完成

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健康的でおいしい食事を簡単に楽しめるので気になる方は是非チェックしてみてくださいね。

在宅勤務でも昼ご飯を工夫してダイエット!

いかがでしたでしょうか。
在宅勤務中でも作り置きレシピや材料を入れて炊飯器・電子圧力鍋のスイッチを押すだけの簡単レシピで健康的にダイエットに効く昼ごはんを試してみてくださいね!

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